May 2, 2017

Un bon café, c'est quand on veut, où on veut et comme on veut ! et en plus il y 'en a pour tous les goûts et parfois ça décoiffe ;-) 

Kaffeost - Finlande

Le café chaud est versé sur des morceaux de juustoleipä (fromage cuit) en Finlande. Bien que cela puisse sembler peu attrayant, les Finlandais adorent l'étrange combo.

Türk Kahvesi - Turquie

Les grains de café grillés et finement broyés sont mijotés dans un pot spécial en cuivre ou en laiton appelé cezve. Le c...

May 2, 2017

Voici la mise à jour du joli mois de mai de cet amusant classement déjà publié par votre humble serviteur en novembre dernier.


Rappel : classement des chefs les plus populaires sur le web français via Google (leur actualité et le nombre de fois où le nom d
u chef est utilisé ou consulté, le nombre de clics...)

Voyez par vous même !


 

1. Alain Ducasse, avec la sortie de son nouveau livre

2. Yannick Alléno, fraîchement doté d'une 3ème étoile

3. Phil...

May 2, 2017


Le coupe avocat 3 en 1 est très amusant.... regardez plutôt la vidéo

ATTENTION  ATTENTION

Que celui ou celle qui ne s'est jamais arrêté(e) au rayon accessoires de cuisine ou devant un camelot au marché qui vend avec brio son gadget... passe son chemin, évidemment ce post risque de ne pas vous intéresser ;-)

Je rappelle qu'il n'y a aucune obligation d'achat juste un relai d'information.

Moi Miamac, je me lève et affirme haut et fort que je m'éclate dans l...

May 2, 2017

C'est assez inattendu, vous ne trouvez pas???

Donc pour faire court, j'apprends très récemment que Marc Veyrat vient d'ouvrir en collaboration avec Benjamin Patou du Moma Group un bistrot RURAL dans le Palais des Congrès de Paris : une auberge savoyarde de 220 couverts Porte Maillot.

Drôle d’endroit pour un restaurant qui revendique une âme paysanne. « Justement, c’est génial ! Pourquoi les chaussures cirées n’auraient pas droit à un peu de nat...

February 24, 2017

Et c'est pour le grand plaisir des passionnés comme moi ou ma N2 (11 ans) et on devient des jurys intraitables devant le poste et devant notre assiette ;-)


Parce que oui, j'avoue tout, on adore cette nouvelle saison 8 de TOP CHEF et cela a commencé fort avec beaucoup d'humour comme le prouve la bande annonce diffusée sur M6 avant le lancement du programme : MERCREDI 25 JANVIER 2017


Inutile de tenter une quelconque tentative de communiquer oralemen...

February 24, 2017

- Oui, avec plaisir, merci

- Bourgogne, Côtes du Rhône, Bordeaux????

- pourquoi pas un vin d'ailleurs !

- Blanc, rouge, rosé ou VERT ????

vous avez bien lu, j'ai bien dit VERT

Eh oui, encore un truc bizarre autant qu'étrange qui nous vient directement des US, comme de par hasard !

Ces derniers ont toujours des trucs incroyables pour en mettre plain la vue au reste du monde ;-)


Par contre là, face à la France, pays du pain, fromage et vin... il est plus difficile...

February 24, 2017

Exceptionnellement je ne vais pas parler de miamiam mais de nature....


Gros coup de coeur pour l'idée green du moment : Projet GREEN NEWSPAPER, orchestré par l'agence publicitaire DENTSU

Recycler immédiatement son papier journal pour en faire un parterre de fleurs.

Que pensez-vous de l'idée : le quotidien japonais le Mainichi qui fleurit quand on le plante...

Grosse opération de comm' certes, mais qui utilise des valeurs écologiques chères à ce groupe de press...

February 3, 2017

tour du monde des recettes de crêpes

January 30, 2017

Pour faire de délicieuse gougères au comté, il vous faut tout d'abord l'envie et du comté

soit : 

- 250 ml eau

- 250ml oeufs= 5 oeufs

- 140 gr Farine

- 110gr de beurre

- 5 gr sel

- poivre, noix muscade

- 150gr comté ou gruyère râpé 

Tour d'abord, préchauffez votre four à 180°c

- faire chauffer eau+ beurre+sel jusqu'à "gros bouillons"

- hors du feu, ajoutez la farine d'un seul coup & mélangez énergiquement et passionnément 

- remettez la casserole su...

January 27, 2017

.....sans se presseeeeeer


Permettez-mois de vous présenter notre fidèle compagnon COLETTE

Nous l'avons accueillie comme il se doit... normal, elle est très 
impressionnante.


Pour revenir quelque peu en arrière, Colette a rejoint les rangs des Foodelles mi-novembre dernier et nous l'attendions avec impatience... une telle capacité, une élégance née, une allure racée, un look hyper stylé  bref elle a tout d'une Foodelles.

Vous la voyez arriv...

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